ターメリックはショウガの仲間で、根や茎を乾燥させ粉末にして使います。香りが良く、苦みと黄金色が特徴。私たちハウス食品グループのカレーづくりに欠かせないスパイスです。
カレーのスパイスとして使われる他に、たくあん漬けの黄色い色付けや、布の染料やマスタード・チーズなど食品の着色に広く用いられています。
1990年代、アメリカでの研究をきっかけに、この10年でターメリックの研究論文数は2倍以上になりました。「ターメリック」は今や世界中から注目を浴びている健康素材なのです。
大正2年に創業したハウスは、長年スパイスの研究に取り組んできました。なかでも、カレーの代表的なスパイスであり、近年注目が高まっている「ターメリック」は特に力を注いでいる素材です。これまでも「ウコンの力」や「クルビサ(機能性表示食品)」など、皆さまの健康をサポートする商品で市場を切り開いてきました。
長年研究を重ねた結果、ハウスの研究員が発見した「ターメロノール類」は、ターメリックにごくわずかにしか含まれていない、とても希少な精油成分です。
しかも、ターメリックは苦みがあるため日常的に食事などで摂るのもなかなか難しいものです。
ターメロノール類を継続摂取するためには、サプリメントなども上手に活用しましょう。
ハウス食品グループは、食品衛生法などの規格に加え、独自で厳しく安全基準規格を設定。原材料の調達は、海外・国内ともに原材料メーカーと生産者が判定試験を行い、規格に適合していることを入念に確認しています。
原材料の調達から商品をお届けするまでのプロセスはもちろん、商品の企画段階から開発まで、商品に関わるさまざまなプロセスで徹底した品質管理を実施。各工程が、最終的な商品の品質を決めることを社員一人ひとりが強く意識しながらモノづくりに取り組んでいます。
【原材料名】 | 植物油脂(ドイツ製造)、秋ウコンエキス/ゼラチン、グリセリン、乳化剤(大豆由来)、ミツロウ |
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【栄養成分表示】 |
2粒(0.96g)当たり エネルギー 5.4kcal,たんぱく質 0.29g,脂質 0.37g,炭水化物 0.23g,食塩相当量 0~0.0020g,鉄 0~0.10mg |
【保存方法】 | 高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。 |
【賞味期限】 | 製造後18ヶ月(未開封) |
【アレルギー表示】 | (特定原材料とそれに準ずるもの)大豆・ゼラチン |
【ご注意】 | 〇1日の摂取目安量:2粒〇原材料をご参照のうえ、食物アレルギーが心配な方は、召しあがらないでください。〇薬を服用の方、通院中の方、妊娠中及び授乳中の方は、ご利用に関して医師とご相談ください。〇体質や体調によりからだに合わない場合は、ご利用をおやめください。〇乳幼児の手の届かない所に置いてください。〇乳幼児及び小児は摂取をお控えください。〇乾燥剤が入っています。お召しあがりにならないようご注意ください。 |
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