活きいき便り Vol.122 秋号

最近、レストランや料亭で食材として活用されている色鮮やかな「花」 「花を食べる」というと特別なことのように感じますが、日本でも昔から菜の花をお浸しにしたり、菊の花を酢の物にしたり、花を食べる文化がありますね。 今回の活きいき便りでは、「花を食べる食文化」について詳しくご紹介します。

2023/09/07詳しく見る

中性脂肪とは？　役割や基準値、平均値についてわかりやすく解説

中性脂肪は、人にとって大切なエネルギー源です。 しかし脂肪分を多く含んだ食品を摂りすぎると、体脂肪として体内に蓄えられ、血液検査の中性脂肪の数値などに影響が出てしまうことがあります。 ここでは、中性脂肪の役割や基準値などについて、わかりやすく解説します。健康診断の結果で中性脂肪の数値が気になった方は、ぜひ参考にしてみてください。

2023/07/20詳しく見る

中性脂肪のことを考えた食事とは？基準値内でも中性脂肪の数値が気になる方に

基準値内でも、気になるのが中性脂肪の数値。中性脂肪の数値には、食事や運動も関連しています。それを聞いて「ちょっと飲みすぎかな」「最近運動していないなぁ」と内心ドキッとしてしまった方も少なくないのでは？ 中性脂肪とはいわゆる「脂肪」のことです。中性脂肪が気になり始めたら、中性脂肪に考慮した食事や適度な運動を日ごろから心がけていきましょう。

2023/07/20詳しく見る

DHA・EPAとは？特徴や上手な摂り方について解説

DHA・EPAは、人が生きていくための大切な働きを担う重要な栄養素です。人間が自分の体内で作ることができない栄養素であるため「必須脂肪酸」と呼ばれ、食べ物などから摂取する必要があります。 では、DHA・EPAが多く含まれる食品についてはご存知ですか？DHA・EPAは、植物や魚の脂などの不飽和脂肪酸に多く含まれています。 この記事では、DHA・EPAの特徴や上手な摂り方について解説していきましょう。

2023/07/19詳しく見る

活きいき便り Vol.121 夏号

例年よりも早く梅雨入りした地域が多く、蒸し暑い毎日ですね。 今回の活きいき便りでは、暑い夏に食べたくなる「そうめん」についてご紹介します。

2023/06/01詳しく見る

活きいき便り Vol.120 春号

寒さが和らぎ、暖かい日が増えてきましたね。 とはいっても、季節の変わり目ですので、体調管理には気を付けたいところ。 せっかくなら栄養満点の旬の食材を取り入れて元気に過ごしたいですよね。 今回の活きいき便りでは、旨みと栄養がたっぷり詰まった「春の貝」についてご紹介します！

2023/03/17詳しく見る

良質な睡眠を取るためのコツと寝つきが良くないと感じたときに試してほしい方法

寝つきが悪い（入眠困難）、途中で目が覚める（中途覚醒）、早く目が覚める（早朝覚醒）、睡眠時間が足りず日中に眠気を感じる（睡眠不足）など、睡眠に関して気になることのある日本人は多いようです。 世界的なヘルスケア関連電気機器メーカー「フィリップス」が実施した大規模調査「世界睡眠調査2021」（13か国、1万3000人対象）によれば、日本人の睡眠に対する満足度は29パーセントで13か国中最低でした（最高はインドの67パーセント）。 自分の睡眠への満足度が低いのは、OECD諸国で最も短いという睡眠時間（平均7時間22分）が原因の一つでしょう。「国民健康・栄養調査報告」（厚生労働省）では、20歳以上のおよそ6割の人が1日の睡眠時間を5時間以上7時間未満と回答しています。 しかし、仕事や家事、育児、勉強などで忙しいなか睡眠時間を延ばすのはなかなかむずかしいものです。 そこでカギとなるのが「睡眠の質」。良質で効率的な睡眠を心がけましょう。 本記事では、睡眠の質の向上をサポートする生活・食事のコツ、寝つきがよくないときに試してほしい対処法などを紹介します。

2023/08/09詳しく見る